Bananele coapte sunt un ingredient versatil și delicios, perfect pentru a crea deserturi rapide și savuroase. Dacă te întrebi ce poți prepara cu banane coapte, iată câteva idei care te vor inspira.
1. Banane coapte cu ciocolată
Ingrediente:
- 4 banane coapte
- 50 g ciocolată neagră (cu 75% cacao)
- 30 g zahăr brun
- 1 lămâie
- 1 portocală
- Înghețată de vanilie (opțional)
Mod de preparare:
- Preîncălzește grătarul sau tigaia grill.
- Dă prin răzătoare coaja de la lămâie și portocală. Stoarce sucul de la amândouă și amestecă-le cu zahărul brun.
- Taie ciocolata grosier.
- Frige bananele cu tot cu coajă până devin negre la exterior și moi la interior.
- Taie bananele pe lungime și umple-le cu ciocolata tocată. Ține-le pe grătar încă 5 minute.
- Stropește-le cu amestecul de zahăr și sucuri de lămâie și portocală. Servește-le fierbinți, cu o cupă de înghețată de vanilie, dacă dorești.
Rețeta adaptată de la Click Poftă Bună
2. Chec cu banane
Ingrediente:
- 3 banane bine coapte
- 200 g făină
- 100 g zahăr
- 50 ml ulei
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 praf de sare
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Pasează bananele cu o furculiță până obții un piure.
- Adaugă zahărul, uleiul și esența de vanilie, amestecând bine.
- Încorporează făina cernută cu praful de copt și un praf de sare.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace timp de 35-40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Rețeta adaptată de la G4Food
3. Clătite cu banane
Ingrediente:
- 2 banane coapte
- 2 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- Un praf de sare
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Pasează bananele până obții un piure fin.
- Bate ouăle cu praful de copt și un praf de sare.
- Adaugă piureul de banane și amestecă bine.
- Încinge o tigaie cu puțin ulei și prăjește clătitele pe ambele părți până devin aurii.
Rețeta adaptată de la FoodStory
4. Înghețată de banane și ciocolată
Ingrediente:
- 3 banane coapte
- 200 g ciocolată neagră (sau cu lapte, după preferință)
- 100 ml lapte
Mod de preparare:
- Curăță bananele și taie-le în felii. Pune feliile într-o pungă de congelator și lasă-le la congelat pentru cel puțin 2 ore.
- După ce bananele sunt bine congelate, pune-le într-un blender și mixează-le până obții o textură cremoasă.
- Tăie ciocolata și topește-o la bain-marie sau în cuptorul cu microunde.
- Adaugă ciocolata topită și laptele peste bananele mixate și amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Pune amestecul într-un recipient și lasă-l la congelator pentru câteva ore.
Rețeta adaptată de la Perfecte.md
5. Pudding din avocado și banane
Ingrediente:
- 1 avocado moale curățit
- 2 banane bine coapte, curățite și feliate
- ¼ cană pudră de cacao sau carob
- 2-4 linguri de miere, sirop de arțar sau agave
- Pentru ornare (opțional): rodie, felii de kiwi sau banane
Mod de preparare:
- Adaugă toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie.
- Pasează la viteză mare timp de 1 minut sau până se omogenizează compoziția și devine cremoasă.
- Transferă compoziția în 4-5 pahare sau borcănașe micuțe și lasă în frigider pentru câteva ore.
Rețeta adaptată de la Planeta Mami
Concluzie
Bananele coapte sunt ideale pentru a crea deserturi rapide și delicioase. Fie că le combini cu ciocolată, le transformi în chec sau le folosești în clătite, aceste rețete îți vor satisface cu siguranță pofta de dulce. Încearcă-le și bucură-te de gustul lor minunat!
